GRANITES
bien utiles pour se rafraîchir
mais à faire le plus souvent avec des légumes cuits mixés
parfumer avec
marjolaine origan
menthe
qui sont Yin
surtout ni ail ni oignons qui sont Yang
Avant de commencer Un granité se prépare en moins de 15 minutes, mais n'oubliez pas de prévoir un temps de congélation de 24 heures. Il doit donc être préparé la veille du service. Couvert d'une pellicule plastique, il se conservera jusqu'à une semaine au congélateur. Pour la congélation Assurez-vous de choisir un moule assez grand pour que le liquide ait une épaisseur maximale de 2,5 cm (1 po). Ce plat peut être en verre ou en métal.
Ingrédients
500 ml (2 tasses) de l’aliment choisi
180 ml (3/4 de tasse) d’eau ou eau de coco ou boisson riz, ou autre
Pour la saveur douce sucrée sans le sucre !!! 45 ml (3 c. à soupe) de Xylitol à commander à https://www.vitalosmose.fr/equilibre-acido-basique/825-557-xylitol-biologique.html#/70-contenance-1_kilogramme donner code MAN0511
on gratte à la fourchette dans le plat et ou on mixe légèrement
