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  • Photo du rédacteurDanielle Manavit

Menus Yin ou Yang ?

Dernière mise à jour : 13 août



Pour l'énergétique chinoise nous sommes en été

Du coup on doit adapter ses choix alimentaires selon lois Yin Yang et 5 éléments pour maintenir l'harmonie du Qi, éviter les symptômes réactionnels face aux conditions météo


MENUS SUGGÉRÉS

Régulièrement je viendrai noter un menu


Première suggestion

menu pour les yang : donc aliments yin

contraires aux terrains Yin et symptômes Yin.

  • concombre au yaourt et à la menthe

  • cuisse de lapin ou canard vapeur

  • purée de courgettes

  • maïs

  • fraises au xylitol

Deuxième suggestion

menu pour les yin : donc aliments yang

contraires aux terrains Yin et symptômes Yin.

  • poivrons + gingembre et persil crus

  • filet de dinde poêlé

  • asperges sautées à l'ail

  • avec patates douces

  • compotée de pêches abricots au xylitol

Troisième suggestion

menu pour les yin : donc aliments yang

contraires aux terrains Yang et symptômes Yang.

  • salade carotte gingembre poivre

  • lentilles roses tièdes

  • purée de poivrons rouge jaunes

  • abricots poêlés

Quatrième suggestion

menu pour les yang : donc aliments yin

contraires aux terrains Yin et symptômes Yin.

cinquème suggestion

menu pour les yin : donc aliments yang

contraires aux terrains Yang et symptômes Yang.

  • oignon cuit au four en vinaigrette et fenouil cru poivre hummmm très sucré naturellement

  • 2 œufs durs

  • pomme de terre en frites badigeonnées d'huile d'olive d'épice et passées au four

  • pêches poêlées à la cannelle

sixième suggestion

menu pour les yang : donc aliments yin

contraires aux terrains Yin et symptômes Yin ou vides.

  • Soupe glacée de concombres à la menthe

  • coeurs de canards mijotés en cocotte au four

  • courgettes vapeur à l'origan

  • couscous maïs riz

  • poire glacée et son coulis de framboises

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